岡山の名物「ひるぜん焼きそば」は、B１グランプリ優勝したり、ケンミンショーで紹介されていて有名ですね。
豚肉ではなく、鶏肉(親鶏)を使った「ひるぜん焼そば」はとってもおいしくて、しかも簡単に作れます。
ソースや麺をお取り寄せ＆通販すると、もっと本格的ですね！
ひるぜん焼きそばのお取り寄せ＆通販と、簡単におうちの材料でできる「ひるぜん焼きそばレシピ」、「ひるぜん焼きそばのお店」を紹介します。
ひるぜん焼そばのお取り寄せ＆通販
濃厚な味噌ベースの甘辛ダレと太麺の焼きそばがついています。
これがあれば間違いなく、岡山の「ひるぜん焼きそば」の味ができます。
第6回 B-1グランプリ優勝「ひるぜん焼そば好いとん会」公認！岡山県真庭市の「ひるぜん焼そば好いとん会」と共同開発した、ひるぜん焼そばのたれです。
この「ひるぜん焼きそば」のタレがあれば、いつもの焼きそばが「ひるぜん焼きそば」に変身できますね！
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「ひるぜん焼きそば」の簡単レシピ
材料 (3人前)
鶏もも肉 200g
キャベツ 100gぐらい お好みで
もやし 半袋
焼きそば 3玉 太麺
焼肉のたれ 必ず味噌味で！
鶏モモ肉、キャベツは、食べやすい大きさに切ります。
鶏肉を炒めます。
鶏肉に火が通ったら、キャベツを炒めます。
キャベツにも火が通ったら、焼きそば投入。
そこに、焼肉のタレ(味噌味)を入れます。
しっかり火が通ったら、最後にもやしを投入。
しゃっきり感が残るぐらいで、火を止めます。
完成！
- 鶏肉を使うこと
- 焼きそばは太麺
- 焼肉のタレは味噌味で！
この３つのポイントで「ひるぜん焼きそば」ができます。
いつもの焼きそばがまた違ったおいしさになるので、ぜひ試してみてくださいね！
ひるぜん焼きそばのお店、駐車場など
ひるぜん焼きそばのお店 、「悠悠」「やまな食堂」を紹介します。
ひるぜん焼そばのお店「悠悠」
悠悠
岡山県真庭市蒜山下福田438 MAP
※店舗前と西側に駐車場があります。
定休日：月曜日
悠悠さんは開店から、地元・蒜山の「タレ焼きそば」をひるぜんの焼きそばとしてメニュー化した最初のお店なのです。
悠悠さんの名物は焼きそばだけでなく、唐揚げも！
「第7回からあげグランプリ 西日本しょうゆダレ部門」で金賞を受賞した「唐揚げ」は絶品です。
「ひるぜん焼きそば」のお店 やまな食堂
やまな食堂
岡山県真庭市蒜山上長田2050‐2 MAP
営業はお昼だけなので、注意！
［定休日］木曜日
駐車場は25台あります。
「やまな食堂」は、とっても濃厚な味噌だれがおいしい「ひるぜん焼きそば」のお店です。
テーブルにも味噌ダレが置いてあるので、さらにタレをたして、もっと濃厚にしてもおいしいですよ！
